የሳሞቫርስ ከተማ፣የሽጉጥ አንጣሪዎች፣አኮርዲዮን እና ዝንጅብል ዳቦ፣የግራፊዎች መገኛ -የእደ ጥበብ ባለሙያዎች የሩሲያ ምድር። ይህ ሁሉ የቱላ ከተማ ናት, ቤተ-መዘክሮች እና እይታዎች በታሪካዊ ማዕከሉ ውስጥ ይገኛሉ. ከተማዋ ለተጓዦች እጅግ በጣም ምቹ ነች፡ ከዋና ከተማዋ ለሶስት ሰአት ያህል ትገኛለች እና በደቡብ ሩሲያ አቅጣጫ በባቡር ሀዲድ እና በመንገድ ላይ ትቆማለች።
የት መማር መጀመር
ቱላ ዛሬ ባለው መስፈርት በቂ ነው። ቢሆንም፣ ዋና መስህቦቹ በአንድ ቀን ውስጥ ብቻ ሊታዩ ይችላሉ። ከቱላ ክሬምሊን ከከተማው ጋር መተዋወቅ መጀመር ይሻላል. ከዚያ በኋላ የጦር መሣሪያ ስም ባላቸው ጥንታዊ ጎዳናዎች መሄድ ይችላሉ. እና በእርግጥ ሦስቱን በጣም ልዩ ዕይታዎች ማየት አለብህ፡ የቱላ ዝንጅብል ዳቦ፣ ሳሞቫርስ እና የጦር መሳሪያዎች ሙዚየም።
ለታሪክ እና ስነፅሁፍ ወዳዶች በከተማዋ ውስጥ ብዙ አስደሳች ቦታዎች አሉ። የአካባቢ ታሪክ ቤት - የቬሬሳቭቭ እና ሌሎች የቱላ የመንግስት ሙዚየሞች ፣ እና በ 18 ኛው -19 ኛው ክፍለ ዘመን ጥንታዊ ሕንፃዎች - ነጋዴ እና ትርፋማ ቤቶች ፣ ኦፊሴላዊ ሕንፃዎች እና የተከበሩ ግዛቶች የጎብኝዎችን ትኩረት ይስባሉ ።
ቱሪስቶች የግድ ናቸው።የመጨረሻ ቀናቸውን እየኖሩ በአሮጌ ጎዳናዎች ላይ “በእንጨት” ቱላ ላይ ይራመዱ። ምንም እንኳን ብዙዎቹ ቤቶች በጥሩ ሁኔታ የተጠበቁ ባይሆኑም ከነሱ መካከል የጥበብ ጌቶች እውነተኛ ድንቅ ስራዎችን ማየት ይችላሉ።
ቱላ ክሬምሊን
ከሌሎቹ የሩሲያ ተመሳሳይ ሕንፃዎች በተወሰነ ደረጃ የተለየ ነው። ክሬምሊን ከወንዙ ጀርባ ሳይሆን ከፊት ለፊቱ ይቆማል. አርክቴክቸር አስደናቂ ነው ለማለት ያስቸግራል።
ነገር ግን የከተማዋ የምሽግ ስርዓት አካል በመሆኗ በጣም ኃይለኛ ከሆኑት የሩሲያ ምሽጎች አንዱ ነበር። በጠቅላላው የሕልውና ታሪክ ውስጥ, ቱላ ክሬምሊን አንድ ጊዜ እንኳ በጠላቶች አልተወሰደም. በቦሎትኒኮቭ ህዝባዊ አመጽ አመታት ውስጥም ጎርፍ በማጥለቅለቅ ብቻ አማፂያኑን ከከተማዋ ማስወጣት ተችሏል።
የክሬምሊን ቅርፅ በጣም ቀላል ነው። በአራት ማዕዘን ቅርጽ የተገነባ ነው. ከታችኛው ክፍል ጋር ያለው መሠረት ከነጭ ድንጋይ የተሠራ ነው, እና ከላይ ከጡብ የተሠራ ነው. የግድግዳዎቹ ርዝመት ከአንድ ኪሎሜትር ትንሽ በላይ ነው, ቁመቱ ደግሞ አሥር ሜትር ነው. ክሬምሊን ከኦክ ምሰሶዎች በተሠራ መሠረት ላይ ይቆማል. ስምንት ሜትር ጥልቀት ያለው መሠረት አላቸው. ዛሬ ዘጠኙም የግቢው ግንቦች የተረፉ ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ አራቱ ክብ ሲሆኑ የተቀሩት ደግሞ ካሬ ናቸው።
የጦር መሳሪያዎች ሙዚየም
በ1989፣ በቀድሞው የአጥቢያ ካቴድራል ሕንፃ ውስጥ፣ በቱላ ክንድ ፋብሪካ ለብዙ ዓመታት የተሰበሰቡትን ትርኢቶች ስብስቡን ለማስቀመጥ ተወሰነ። ታላቁ ፒተር ይህንን ማዘዙ እና በዚህ ጉዳይ ላይ አዋጅ ማውጣቱ ትኩረት የሚስብ ነው። ዛሬ ለዚህ ጥበባዊ ውሳኔ ምስጋና ይግባውና ቱሪስቶች ከታላቁ ፒተር ዘመን ጀምሮ በጠመንጃ አንሺዎች የተፈጠሩትን በጣም አስደሳች ምሳሌዎችን ለማየት እድሉ አላቸው ።የእኛ ቀናት።
በሀገራችን እጅግ የተሟላ ስብስብ ለህዝብ ይፋ የሆነው በቱላ እንደሆነ ይታመናል። በሙዚየሙ ውስጥ የሩስያ የጦር መሳሪያዎች ዝግመተ ለውጥን መከታተል ይችላሉ።
ነገር ግን የቱላ ጌቶች ናሙናዎች እዚህ ቀርበዋል ። ሙዚየሙ በእንግሊዝ፣ ጃፓን፣ ፈረንሳይ፣ ኢራን፣ ቱርክ፣ ቤልጂየም፣ ጀርመን እና ሌሎች አገሮች የተፈጠሩ የጦር መሳሪያዎች አሉት። ከTsar's Guns ስብስብ የተገኙት ትርኢቶች ልዩ አድናቆት አላቸው።
ማይክሮስኮፕ በጎብኚዎች ትልቅ ስኬት ነው። በታዋቂው የቱላ ጌታ የተጫወተውን ቁንጫ ለማየት ሁሉም ሰው ሊመለከተው ይችላል። የሙዚየሙ ትኬት ለአዋቂዎች 80 ሩብል፣ 100 ሩብል - ፎቶ ለማንሳት ፍቃድ።
አስሱም ካቴድራል
በክሬምሊን መሃል ላይ ከድንጋይ ተነስቷል። የመሠረቱት በ1628-1629 ነው። መጀመሪያ ላይ የ Assumption Cathedral እንደ የበጋ ቤተክርስቲያን ተገንብቷል. በአሁኑ ጊዜ, ይህ ሕንፃ ከሥነ-ሕንፃ እይታ አንጻር ብቻ ሳይሆን ለሥነ-ጥበባዊ እሴቱ ትኩረት የሚስብ ነው. እዚህ ካሉት ሥዕሎች መካከል የኢኩሜኒካል ምክር ቤቶችን የሚያሳዩ ብርቅዬ ሥዕሎችን ማየት ይችላሉ። እ.ኤ.አ. በ 2012 በ Assumption Cathedral የደወል ማማ ላይ የመልሶ ማቋቋም ሥራ ተጀመረ ። በአንድ ወቅት እስከ ሰባ ሜትሮች ድረስ ከፍ ብሎ የነበረውን ቤልፊሪ ሙሉ በሙሉ ለመመለስ ተወስኗል. እና በሃያ ሁለት ደወሎች ያጌጠ ነበር።
ኤፒፋኒ ካቴድራል
በአስሱም ካቴድራል በበጋ ወራት ብቻ አገልግሎት ቢደረግ በዚህች ቤተ ክርስቲያን ዓመቱን ሙሉ ይከናወኑ ነበር። ብዙ ቆይቶ ነበር የተገነባው - በ 1865 እ.ኤ.አበሁለተኛው የዓለም ጦርነት ውስጥ የሞቱት ወታደሮች ትውስታ. በ 1892 እንደ ልዩ ተቆጥሯል, ምክንያቱም የውሃ ማሞቂያ በውስጡ ተካሂዶ ነበር, ይህም በእነዚያ ዓመታት ለሩሲያ ያልተለመደ ነበር. ግን ከዚያ በኋላ በሶቪየት ዓመታት ውስጥ የኤፒፋኒ ካቴድራል ለበረራ ክበብ እንዲወገድ ተሰጥቷል ፣ እና ከዚያ በኋላ - ለአትሌቶች።
ቱላ ዝንጅብል
ይህ ጣፋጭ ምግብ በቱላ በጣም ተወዳጅ ነው። ከማር ኬክ ጋር አንድ ኩባያ ሻይ ለመጠጣት ፈቃደኛ ያልሆነው ማነው? ለብዙ መቶ ዘመናት የቱላ ዝንጅብል ዳቦ በሚያስደንቅ ጣዕም እና ጥራቱ ይደሰታል. እና በቅርቡ ፣ እሱ እያንዳንዱ ጎብኚ የተለያዩ “ጣፋጭ” ትርኢቶችን የሚያደንቅበት የራሱ ሙዚየም አግኝቷል። እና ሁሉም የተጀመረው ከረጅም ጊዜ በፊት ነው…
የቱላ ዝንጅብል ዳቦ እንዴት ተዘጋጀ
ማንም እና መቼ እንደሰራው ለመናገር ማንም አይሰራም። የቱላ ዝንጅብል ዳቦ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በ 1685 በሙዚየሙ የካዳስተር መጽሐፍ ውስጥ ተከማችቷል ። በጊዜያችን, ልዩ ቦርዶች አሁንም ተጠብቀዋል, በዚህ ዘመን ያሉ ሰዎች የተለያዩ የዝንጅብል ዳቦዎችን መፍረድ ይችላሉ. እነሱ የተቀረጹት ከበርች ወይም ዕንቁ ነው። ዛፉ ቢያንስ ሠላሳ ዓመት መሆን አለበት. ለዝንጅብል ዳቦ ቦርድ፣ ከግንዱ የታችኛው ክፍል ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል፣ እሱም አምስት ሴንቲ ሜትር ውፍረት ያለው ተቆርጦ ለሃያ ዓመታት ያህል ደርቋል።
የቦርዱ ጠርዞች ለጥንካሬ፣ የእጅ ባለሞያዎች በሰም ወይም ሙጫ ይቀባሉ። ዛፉ ከተዘጋጀ በኋላ ጠራቢው-አርቲስቱ ስዕሉን መተግበር ጀመረ. እንደነዚህ ያሉት ሰሌዳዎች፣ በመሠረቱ፣ የቱላ ዝንጅብል ዳቦ የተጋገረበት ቅጽ ነበሩ።
መግለጫ
በሩሲያ ውስጥ የመጀመሪያው የዝንጅብል ዳቦ "የማር እንጀራ" ይባል ነበር። አምጥተው ነበር።በቫራንግያውያን ወደ ሩሲያ ምድር. በ IX ክፍለ ዘመን ተከስቷል. በዚያን ጊዜ በሩሲያ ውስጥ እርሾ ፓንኬኮች እና የደረቁ የፍራፍሬ ሾርባዎች ምን እንደሆኑ ተምረዋል። በዛን ጊዜ ዝንጅብል ዳቦ ከአጃ ዱቄት የተሰራ ሊጥ ከቤሪ ጭማቂ እና ማር ጋር የተቀላቀለ ሲሆን የኋለኛው ንጥረ ነገር ከጠቅላላው መጠን ግማሽ ያህሉን ይሸፍናል።
በኋላም ሥር እና የጫካ እፅዋት ወደ ማር እንጀራ ተጨመሩ። እና ቀድሞውኑ በ 12 - 13 ኛው ክፍለ ዘመን ፣ ከመካከለኛው ምስራቅ እና ከህንድ የተለያዩ ልዩ ልዩ ቅመማ ቅመሞች ወደ ሩሲያ ምድር ሲመጡ ፣ የዝንጅብል ዳቦ ፣ አሁን ያለውን ስም ስለተቀበለ ፣ ዛሬ ሁሉም ሰው በሚያውቀው አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ተፈጠረ።
የጣዕም ልዩነት እንደ ሊጡ፣ አቀማመጡ፣ የዝግጅት እና የመጋገሪያ ዘዴ ይወሰናል። በጥንት ጊዜ "ደረቅ መናፍስት" ተብለው በሚጠሩ ቅመማ ቅመሞች እና ተጨማሪዎች ጉልህ ሚና ተጫውቷል. በጣም ተወዳጅ ከሆኑት መካከል ሎሚ፣ጥቁር በርበሬ፣አዝሙድ፣የጣሊያን ዲል፣ቫኒላ፣ብርቱካን ልጣጭ እንዲሁም ዝንጅብል፣ከሙን፣አኒስ፣ ነትሜግ እና ቅርንፉድ ይገኙበታል።
በ18ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ቱላ ዝንጅብል በፔርም እና በአርካንግልስክ፣ በኩርስክ እና በካርኮቭ፣ በካልጋ፣ ኖቭጎሮድ፣ ወዘተ ይታወቅ ነበር። ትቨር ዝንጅብል በፓሪስ፣ በርሊን እና ለንደን ውስጥ መደብሮች ነበሩት።
ሙዚየም በመፍጠር ላይ
ኤግዚቢሽን ለመክፈት ሀሳቡ በ1994 ተወለደ። እና ከሁለት አመት በኋላ በጥቅምት 10, 1996 የቱላ ዝንጅብል ሙዚየም (አድራሻ: 45a Oktyabrskaya St.) በክብር ተከፈተ. ከታሪካዊው ማእከል በጣም ርቆ በአውራጃው ውስጥ ይገኛል። ስርየቱላ ዝንጅብል ዳቦ ሙዚየም በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ውስብስብነት ተመድቧል። እነዚህ የሊያሊን ወንድሞች፣ ሽጉጥ አንሺዎች እና ሳሞቫር ሰሪዎች የቀድሞ ክንፎች ነበሩ። በቅርብ አካባቢ ዝንጅብል የሚጋገርበት አውደ ጥናት፣ እንዲሁም ቱሪስቶች ሁለቱንም ትኩስ ጣፋጭ ምግቦች እና የተለያዩ ቅርሶች የሚገዙበት የኩባንያ መደብር አለ።
የሙዚየም ጉብኝት
ጎብኝዎች በጣም አስገራሚ መጠን እና ቅርፅ ያላቸው የዝንጅብል ዳቦዎችን ማየት ይችላሉ ከጥቃቅን ጀምሮ የአንድ ሳንቲም መጠን ያለው እና እስከ አንድ ድስት። ሁሉም የተፈጠሩት ከልዩ ዝግጅት ጋር በተያያዘ ነው። የዝንጅብል ዳቦ ሙዚየም ስብስብ ታሪካዊ የዝንጅብል ዳቦ፣ የክብር፣ የደስታ መግለጫ፣ ስም እና ሌሎችም ይዟል።
እድለኛ የሆኑት በቱላ ዝንጅብል ዳቦ ሙዚየም በሚዘጋጀው የዝንጅብል ዳቦ የሻይ ግብዣ ላይ በአስደሳች ዝግጅት ላይ ተሳታፊ መሆን ይችላሉ። የጉብኝቱ ዋጋዎች ከመቶ ሩብሎች ለአስር ደቂቃዎች ይጀምራሉ, እና የተለያየ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ጎብኚዎችን በሚያስደስት ሁኔታ ያስደንቃሉ. ነገር ግን በአጎራባች ዎርክሾፕ ውስጥ የተጋገሩት የዝንጅብል ዳቦዎች እራሳቸው በቧንቧ ይሞቃሉ እና አስደናቂ እና ልዩ የሆነ የማር እና የቅቤ መዓዛ አላቸው። ይህ ሁሉ አሰራር በጎብኚዎች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው. ለዚህም ነው የቱላ ዝንጅብል ዳቦ ሙዚየም ባልተጠበቀ አጭር ጊዜ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው። ወደ እሱ ለመግባት እና በአዳራሾቹ ውስጥ በመመሪያው ለመራመድ ከአንድ ወር ገደማ በፊት መመዝገብ ያስፈልግዎታል።
ኤግዚቢሽኖች
"የሩሲያ ግዛት ታሪክ" - ይህ የአገሬው ጣፋጮች ፋብሪካ "የድሮ ቱላ" መግለጫ ስም ነው። ይህ ኩባንያ ረጅም ታሪክ እና ልምድ አለውባህላዊ የዝንጅብል ዳቦን በአሮጌው መንገድ መስራት ማለትም በእጅ እና የእንጨት ሻጋታዎችን ብቻ በመጠቀም።
የሙዚየሙ እጅግ አጓጊ ኤግዚቢሽን እና ይህ ኤግዚቢሽን አንድ ሜትር በሜትር የሚለካ ግዙፍ ምንጣፍ ነው። በእሱ ላይ ከ Staraya Tula CF የጤና, የስኬት እና የደስታ ምኞት ተጽፏል. እና በትክክል ከሱ ቀጥሎ ትንሹ የዝንጅብል ዳቦ ነው፣ እሱም ክብደቱ ሃምሳ ግራም ብቻ ነው።
የቱላ ዝንጅብል ዳቦ ሙዚየም በቱላ ከተማ ካሉት ታናናሾች አንዱ ነው። ለሁለት አስርት ዓመታት ያህል ሥራ በቱላ ብቻ ሳይሆን በካልጋ ፣ ቼኮቭ እና በሞስኮ ውስጥም ተወዳጅነትን አግኝቷል። ከጥንት ጀምሮ ወደ እኛ የመጣው የእውነተኛው የሩሲያ አሮጌ ጣፋጭ ታሪክ እዚህ አለ። የዝንጅብል ዳቦ ኢንዱስትሪ ውጣ ውረዶቹን አጣጥሟል፡ ኪሳራ እና መነቃቃት አለ።
ከልዩ ምንጣፍ ጋር ተያይዘው ስለሚገኙ ጥንታዊ ሥርዓቶች እና ወጎች ሁሉ ጎብኝዎች ይነገራቸዋል። በዘመናዊ ሁኔታዎች ውስጥ እንዴት እንደሚፈጠር እና በአሮጌ ቅርጾች የተሠሩ ናሙናዎች እንዴት እንደሚመስሉ ማየት እና ማወዳደር ይችላሉ።
እነሆ ሁለቱም ትንንሾቹ፣ ከተራ ሃምሳ ዶላር ትንሽ የሚበልጡ፣ ዝንጅብል ዳቦ እና ትልቁ - ፑድ፣ እሱም በሀገራችን ብቸኛው ነው። ቀርቧል።
