የምግብ ጉብኝቶች ምንድናቸው? ይህ የተለያዩ ሀገራትን ጣፋጭ ምግቦች ለመሞከር ፣ ወደ ውስጥ ለመግባት እና የአለምን ህዝቦች የምግብ አሰራር ባህል ለመረዳት ፣ ስለ ሳህኖች ታሪክ እና መንስኤዎች የበለጠ ለመማር እና በመጨረሻም እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለመማር እውነተኛ እድል ነው። የጋስትሮኖሚክ ጉብኝቶች ከጉዞ በላይ ናቸው፣ በጥቃቅን ጉዳዮች የታሰቡ አጠቃላይ ተግባራት ናቸው፣ ስለዚህም የተመረጠውን አካባቢ ባህላዊ ምግቦችን መቅመስ ደስታን ያመጣል።
የጋስትሮኖሚክ ቱሪዝም ለማን ተስማሚ ነው?
የዚህ አይነት ጉዞ ተወዳጅነት በፍጥነት እያደገ ነው። ይህንን ምን ያብራራል? ምናልባት ፣ አዲስ ፣ ያልተለመደ እና ከተራ ቱሪዝም የተለየ ነገር የመቅመስ ፍላጎት። ይህ ቢሆንም, ጋስትሮኖሚክ ጉብኝቶች "በመጀመሪያው" ውስጥ የማይታወቁ ምግቦችን ጣዕም ለመደሰት ህልም ያላቸው ብዙ ጎበዝ ጎርሜትቶች ናቸው. የዚህ ዓይነቱ ቱሪዝም ለሶሚሊየሮች ፣ ሬስቶራንቶች ተቺዎች ፣ ቀማሾች እና በምግብ ቤት ንግድ ዓለም ውስጥ ለሚሽከረከሩ ሰዎች አስደሳች እና ጠቃሚ ይሆናል ። ወደ ፈረንሳይ፣ ጣሊያን፣ ብራዚል፣ ወዘተ የሚደረጉ የጋስትሮኖሚክ ጉብኝቶች ሙያዊ ደረጃዎን እንዲያሻሽሉ ይረዱዎታልአዲስ እውቀት እና ክህሎቶች, ጠቃሚ ልምድ ያግኙ. የጉዞ ኩባንያዎች በእርግጥ ሌሎች ግቦች አሏቸው፡የራሳቸውን ንግድ ወሰን ለማስፋት እና ለደንበኞቻቸው የጂስትሮኖሚክ ጉዞዎችን መስጠት ይጀምራሉ።
ፈረንሳይ በአውሮፓ "ጣፋጭ" ቱሪዝም ንግሥት ነች
ፈረንሳዮች በጣም ኩሩ ናቸው እና ምግባቸውን ያደንቃሉ። እ.ኤ.አ. በ 2010 ዩኔስኮ ይህችን ሀገር በማይዳሰስ ባህላዊ ቅርስ ዝርዝር ውስጥ ማካተቱ በአጋጣሚ አይደለም ። ሁሉም ቱሪስቶች የጉዞው አላማ ምንም ይሁን ምን በመጀመሪያ በፓሪስ ይቆማሉ። የጂስትሮኖሚክ ጉብኝቶች እዚህ ሊጀምሩ ይችላሉ, ምክንያቱም ይህ ቦታ የእያንዳንዱን ክልል ባህሪያት በተናጠል ያጣምራል. ከዚያ ጉዞውን በዚህ መንገድ መቀጠል ይችላሉ፡
- ኢሌ-ዴ-ፈረንሳይ፣ ትክክለኛ የበርሲ እና የማክዶዊን መረቅ፣ ጎመን ፓይ እና የኮሎሚየር አይብ የሚቀምሱበት።
- Aquitaine - የወይን መረቅ፣ ሾት እና ፓስሊ ውስጥ ሙሴሎች እና አይይስተር ለእርስዎ ትኩረት ይሰጣሉ።
- ኖርማንዲ እና ብሪትኒ - ቡዪላባይሴ (የማርሴይ አሳ ሾርባ)፣ አሳ ከሲዳር እና ከአልሞንድ ጋር ይሞክሩ።
- የSavoy፣ Bordeaux፣ Loire Valley እና Rhone የወይን እርሻዎች።
በፈረንሳይ ምግብ ውስጥ ስጋም የተወሰነ ቦታ እንደሚይዝ ልብ ሊባል ይገባል ዳክዬ ፓቴ፣ ቋሊማ፣ ኤስካሎፕ። እዚህ ያሉት ሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ናቸው-mondor, camembert, charolais, epaus. በፈረንሣይ ውስጥ የጋስትሮኖሚክ ጉብኝቶች እንደ መጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጁ ምግቦችን ለመቅመስ ብቻ ሳይሆን በጣም ዝነኛ የሆኑትን ምግብ ቤቶች ለመጎብኘት ፣ ከወጥ ቤቶች ጋር ለመወያየት እና በመጨረሻም እራስዎ ይሞክሩት ልዩ እድል ይሰጣል ።እነዚህን የፈረንሳይ ምግቦች አዘጋጅ።
ጣሊያን የክልሎች ሕያው ወጎች "ሞዛይክ" ነው
ይህ ግዛት ለዘመናት የቆየ ከግብርና ጋር ያለውን ግንኙነት ያቆያል፣ይህም በሁሉም ክልሎች የምግብ አሰራር ልዩነት ውስጥ ይገለጻል። የጣሊያን ወደ Gastronomic ጉብኝቶች እርስዎ የጣሊያን ምግብ ዓለም አስማታዊ ከባቢ አየር ውስጥ ለመተንፈስ እና ጥሩ ጣዕም መንገድ ለመግባት ይረዳናል. በጣም ጥሩ ጥራት ያለው ስንዴ በአገሪቱ ግዛት ላይ ይበቅላል ፣ ከፓስታ ተዘጋጅቶ በባህላዊ የአከባቢ ሾርባዎች ይቀመማል። አብዛኛዎቹ አትክልቶች ጥራት ባለው የወይራ ዘይት የተቀመሙ የተለያዩ ሾርባዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የበግ እርባታ በአገሪቱ ውስጥ ተስፋፍቷል, ስለዚህ ራቫዮሊ እና ፓንኬኮች ከሪኮታ አይብ ጋር ብዙውን ጊዜ በጣሊያን ጠረጴዛዎች ላይ ይታያሉ. Parmigiano-Reggiano አይብ በጣም የታወቀ ጣዕም ነው። በጋስትሮኖሚክ ጉዞዎች ወቅት ቱሪስቶች በልዩ የአሳማ ሥጋ እርጅና ዘዴ ምክንያት የተገኘውን ደረቅ-የታከመ ፕሮሲዩቶ ሃም የመሞከር እድል ይኖራቸዋል። የጣሊያን ምግብ ደግሞ የተጠበሰ ድንች ጋር በግ ምግቦች ወይም ምራቅ ላይ የበሰለ (sous furria furria) ታዋቂ ነው. ትኩስ የባህር ምግቦች እና ዓሳዎች የግዛቱ የባህር ዳርቻ ክልሎች ምግብ መሰረት ናቸው. ከጣሊያን ጣፋጭ ምግቦች እና ወይን ጠጅ ውጭ አንድም ድግስ አይጠናቀቅም, ስለዚህ ሁሉም ጎብኝዎች ሊሞክሩት ይገባል. በጣሊያን ውስጥ ህልሞች አይጠፉም, ግን እውን ይሆናሉ! ግሩም ጉዞ ይሁንላችሁ!
