ብራሰልስ፣ ባርሴሎና፣ ኮሎኝ፣ ዮርክ፣ ቡዳፔስት እና ሌሎች በርካታ ከተሞች በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ለሆኑ ጣፋጭ ምግቦች - ቸኮሌት የተሰጡ ቦታዎች አሏቸው። ይህ መጣጥፍ የሚያተኩረው በፕራግ በሚገኘው የቸኮሌት ሙዚየም ላይ ነው፣ ግን በመጀመሪያ፣ ትንሽ ታሪክ።
ቸኮሌት፡ የትውልድ አገር እና ዋና ዓይነቶች
የታዋቂዎቹ ጣፋጮች የትውልድ ሀገር አፍሪካ እና ደቡብ አሜሪካ ናቸው። የኮኮዋ ባቄላ የሚበቅለው እዚህ ነው ፣ ከዚያ ከተጠበሰ ፣ መፍጨት እና ተጨማሪ ሂደት በኋላ ቸኮሌት ይሠራል። ይህ ይልቁንስ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ህክምና ነው (በ100 ግራም ከ530-550 kcal)።
አዝቴኮች እና ማያዎች ቸኮሌት ለመጠቀም የመጀመሪያዎቹ ነበሩ። ከኮኮዋ ባቄላ መራራ የሚያሰክር መጠጥ ጠጡ።
ሦስት ዋና ዋና የቸኮሌት ዓይነቶች አሉ፡ጥቁር (መራራ)፣ ነጭ እና ወተት።
ነጭ እንደ ጣፋጭ ይቆጠራል። በውስጡ ቫኒሊን, የወተት ዱቄት እና ምንም ኮኮዋ የለውም. ለዚህም ነው የዚህ ቸኮሌት ቀለም ነጭ ነው. ለማምረት የኮኮዋ ቅቤ ጥቅም ላይ ይውላል።
የወተት ቸኮሌት ይዟልክሬም እና ወተት, ይህም የኮኮዋ ምርቶችን በተወሰነ ደረጃ ይቀንሳል. የወተት ቸኮሌት ከፍተኛው የስብ ይዘት አለው።
መራራ ቸኮሌት በጣም ጤናማ እንደሆነ ይቆጠራል። አነስተኛው የስኳር መጠን አለው, እና ምንም ተጨማሪዎች በጭራሽ የሉም. ጥቁር ቸኮሌት የደም ዝውውርን ያሻሽላል፣ የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል፣ የደም ሥሮችን ከነጻ radicals ይከላከላል።
ስለዚህ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ለበለጠ መረጃ፣በፕራግ የሚገኘውን የቸኮሌት ሙዚየም ይጎብኙ።
የጣፋጮች መንገድ ወደ አውሮፓ
ይህ መንገድ ረጅም እና ጠመዝማዛ ነበር፣ በአፈ ታሪክ እና በአፈ ታሪክ ተውጧል።
ይህንን ምርት ለመሞከር የመጀመሪያው አውሮፓዊ ክሪስቶፈር ኮሎምበስ ነበር። በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ነበር. ቸኮሌት አልወደደም ስለዚህ እነዚህን ተአምራዊ ባቄላዎች ይዞ ብዙ ማስታወቂያ አላሰራላቸውም።
ከሁለት አስርት አመታት በኋላ በ1519 ጀኔራል ኮርትስ እና ድል አድራጊዎቹ ቸኮሌት ወደ አውሮፓ አምጥተው የስፔንን ፍርድ ቤት አዲስ ጣፋጭ ምግብ አስተዋውቁ። ብዙ የተጨመረ ስኳር በመጠጥ መልክ የተወደደ።
በ1786 ጣፋጩ ወደ ሩሲያ መጣ፣የቬንዙዌላ አምባሳደር ከአሜሪካ አምጥቶ ይህን ጣፋጭ ምግብ ለእቴጌ ካትሪን ለታላቋ አቀረበ።
ለረዥም ጊዜ ቸኮሌት በሞቀ መጠጥ መልክ ሊገዛ የሚችለው ሀብታም ሰዎች፡መኳንንት እና ነጋዴዎች ናቸው። ይህ የሆነበት ምክንያት ከአሜሪካ በውቅያኖስ እና በአውሮፓ ወደቦች በኩል የሚደርሰው የምርት ዋጋው ከፍተኛ ነው።
ነገር ግን በ1850 ጀርመናዊው ቴዎዶር ኢኔም ወደ ንግድ ሥራ ለመግባት ሲወስን በሞስኮ ሲከፈት ሁኔታው ተለወጠ።ትንሽ ቸኮሌት ፋብሪካ. በመቀጠልም በዚህ ድርጅት መሠረት ታዋቂው ፋብሪካ "ቀይ ኦክቶበር" ተመሠረተ. በዚህ ፋብሪካ ውስጥ የተመረተው የመጀመሪያው ቸኮሌት የፈጣሪውን ስም "Einem" የያዘ ሲሆን በጣም ውድ የሆነ ማሸጊያ ነበረው።
በ19ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ላይ በብዙ የሩሲያ ከተሞች ካፌዎች እና ሬስቶራንቶች መከፈት ጀመሩ፤ በዚህ ጊዜ ትኩስ ቸኮሌት መጠጣት ትችላላችሁ።
የቸኮሌት ሙዚየም በፕራግ ቾኮ ታሪክ
የዚህ ጣፋጭ ሙዚየም በይፋ የተከፈተው በሴፕቴምበር 2008 በቼክ ዋና ከተማ መሀል አቅራቢያ ነው።
በዚህ ያልተለመደ ተቋም መግቢያ ላይ፣ እንግዶች በቸኮሌት ባር ወይም በዚህ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ይቀበላሉ።
ሙዚየሙ ሶስት ዋና አዳራሾች አሉት፡
- በመጀመሪያው መመሪያው የኮኮዋ ባቄላ የት እና እንዴት እንደተገኘ ለጎብኚዎች ይነግራል። የጥንት ጎሳዎች እንዴት ከእነሱ መጠጥ ማዘጋጀት እንደጀመሩ ፣ በርበሬውን አጣጥመው ፣ ኮኮዋ ውቅያኖስን አቋርጦ በአውሮፓ እንዴት እንደታየ ይተርክልዎታል ።
- ሁለተኛ አዳራሽ ቸኮሌት የማዘጋጀት ሚስጥሮችን እና የምግብ አሰራሮችን ያስተዋውቃል። እዚህ የሐር ቸኮሌት ምን እንደሆነ እና የምግብ አዘገጃጀቱ ለምን በጣም ውድ እንደሆነ ማወቅ ይችላሉ። እንዲሁም በዚህ አዳራሽ ውስጥ ስለ የምርት ዘዴዎች ይናገራሉ, በስራው ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ መሳሪያዎችን ያሳዩ. በእይታ ላይ የስኳር መዶሻዎች እና መጥረቢያዎች ፣ ጣፋጭ ቡና ቤቶችን ለመቅረጽ ሻጋታ እና ጥንታዊ ልዩ ዕቃዎች።
- ሦስተኛው አዳራሽ ከቸኮሌት የተጠናከረ የማሸጊያ፣የመጠቅለያ እና የመለያዎች ስብስብ ያሳያል። የኛ "Alenka" ደግሞ እዚህ አለ።
በአንደኛው ክፍል ውስጥ ቸኮሌት የመፍጠር ሂደትን የሚገልጽ ፊልም በእንግሊዘኛ እየተላለፈ ነው፡ ከኮኮዋ ባቄላ እስከ ለምዶ ባር ማምረት ድረስ።
የቸኮሌት ሙዚየም መግለጫዎች እንዲሁ በቭላዶሚር ቼክ ሥዕሎች ይወከላሉ። ከሞላ ጎደል ሁሉንም የቾኮ ታሪክ ግድግዳዎች ያጌጡታል. በእውነተኛ ቸኮሌት የተፃፉ በመሆናቸው ልዩነታቸው አለባቸው እና ደራሲያቸው ፕራግ ፒካሶ ተብሎ የሚጠራው ለዋናውነቱ ነው።
ተመልካች ብቻ ሳይሆን
ከኤግዚቢሽኑ ጋር ከመተዋወቅ በተጨማሪ እንግዶች ከምርጥ ጣፋጮች የማስተርስ ክፍል አግኝተው በራሳቸው ምግብ ማብሰል ይችላሉ ለምሳሌ አንድ ኩባያ ትኩስ መዓዛ ያለው መጠጥ ወይም የቤልጂየም ቸኮሌት ባር። እዚህ ይህን ሁሉ መቅመስ ትችላለህ።
ለሥነ ጥበብ ወዳጆች እውነተኛ የቸኮሌት ቀለሞችን በመጠቀም ሥዕልን ስለመፍጠር ትምህርት ይኸውና - ፈጠራዎን ለማሳየት ኦርጅናሌ ዕድል ነው።
ከዚህ ሁሉ በተጨማሪ በፕራግ የሚገኘው ሙዚየም ለልጆች ጨዋታ ያቀርባል። በመግቢያው ላይ ትንሽ ጣፋጭ ጥርሶች ስምንት ካርዶች ተሰጥተዋል, በጉብኝቱ ወቅት በወረቀት ላይ በትክክለኛው ቅደም ተከተል መቀመጥ አለባቸው. ስራውን ላጠናቀቁ ጣፋጭ ሽልማት ይጠብቃቸዋል።
በግምገማዎች መሰረት፣ በፕራግ የሚገኘው የቸኮሌት ሙዚየም ለመላው ቤተሰብ አስደሳች ቦታ ነው። ጉብኝቶቹ በጣም መረጃ ሰጭ ናቸው, እና ቸኮሌት በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው. ሙዚየሙ ለመጎብኘት ይመከራል. እውነት ነው፣ ኤግዚቢሽኑ ትንሽ ነው፣ ጎብኝዎቹ ያማርራሉ።
የቪቫ ፕራሃ ቸኮሌት ሱቅ
ከሙዚየሙ መውጫ ላይ ይገኛል። ምርቶቹ ርካሽ አይደሉም፣ ግን ልዩ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ናቸው።
ለቤተሰብ እና ለጓደኞች ጣፋጭ ማስታወሻዎችን እዚህ መግዛት ይችላሉ። ከተለያዩ ቅርጾች የቤልጂየም ቸኮሌት ትልቅ ምርጫ በተጨማሪ ካራሚል ፣ ኑግ እና ሎሊፖፕ አሉ። ሁሉም ነገር በስጦታ ሳጥኖች እና ከረጢቶች ውስጥ ተጭኗል።
የሙዚየሙ መክፈቻ ታሪክ
በብሩጅ (ቤልጂየም) የሚገኘው ሙዚየም በጣራው ስር ጣፋጭ ትርኢቶችን በማሰባሰብ በአለም ላይ የመጀመሪያው የባህል ተቋም ሆነ። እና ይህ በአጋጣሚ አይደለም. ቤልጂየም ሁል ጊዜ በጣም ጣፋጭ ሀገር ተብላ ትጠራለች ፣ እና የአካባቢ ጣፋጮች በዓለም ላይ ምርጡን ቸኮሌት በማዘጋጀት ዝነኛ ነበሩ። ጣፋጭ ሙዚየም የመፍጠር ሀሳብ እዚህ ሌላ ፌስቲቫል ከተካሄደ በኋላ ታየ ፣ የቸኮሌት ዋና ስራዎች ታይተዋል። በበዓል ወቅት ሁሉንም ምርቶች መሞከር ከባድ ነበር፣ ስለዚህ በዚህ ጣቢያ ላይ ሙዚየም ለማቋቋም እና ዝግጅቱ ከተዘጋ በኋላ ጣፋጭ የእጅ ስራዎችን ወደዚያ ለማንቀሳቀስ ወስነናል።
ይህ የባህል ተቋም የሚገኘው በ17ኛው ክፍለ ዘመን አሮጌ ቤተመንግስት ውስጥ ነው። ወደ ሙዚየሙ ሲገቡ ወደ ጥንታዊው የማያን እና አዝቴክ ጎሳዎች ዓለም ውስጥ ዘልቀው ይገባሉ - ኮኮዋ እንዴት ማውጣት እንደሚችሉ እና ከውሃ እና ቅመማ ቅመሞች ላይ ተመርኩዞ መጠጣትን የተማሩ የመጀመሪያዎቹ ናቸው.
ሙዚየሙ የቅምሻ ክፍል እና የታዋቂ ኮንፌክተሮችን ስራ የምትመለከቱበት የስጦታ ሱቅ አለው።
Choco-Story በቼክ ሪፐብሊክ ከቤልጂየም ቸኮሌት ሙዚየም ቅርንጫፎች አንዱ ነው። በፈረንሳይ እና በሜክሲኮ ቅርንጫፎችም አሉ።
በፕራግ የሚገኘው ጣፋጭ ሙዚየም የራሱ የሆነ ጠንካራ ታሪክ ባለው ህንፃ ውስጥ ይገኛል። በ 14 ኛው ክፍለ ዘመን በዚህ ቦታ ላይ በርካታ ቤቶች ነበሩ. በ 1514, በመልሶ ግንባታው ወቅት, በአንድ ሕንፃ ውስጥ ተጣመሩ. በ 1945 አርክቴክቸርበአሁኑ ጊዜ ሙዚየሙ የሚገኘው ሕንፃው ከከባድ የእሳት ቃጠሎ ተርፎ ለመጥፋት ተቃርቧል። ግን እንደ እድል ሆኖ፣ ወደነበረበት ተመልሷል።
የህንጻው ፊት ለፊት በትንሽ ነጭ ስቱኮ ቅርጽ በፒኮክ መልክ ያጌጠ ነው። ይህ የወፍ ምስል ከቤት ቁጥር የበለጠ ምንም አይደለም. ስለዚህ ከ 500 ዓመታት በፊት በፕራግ የሕንፃዎች ቁጥር ተጠቁሟል። ነጩ ጣዎስም ከእሳቱ ተርፏል፣ነገር ግን ተረፈ እና አሁን የጌጣጌጥ አካል እና የታሪክ አካል ነው።
የመክፈቻ ሰዓቶች
በፕራግ የሚገኘው የቸኮሌት ሙዚየም በየቀኑ ከ9.30 እስከ 19.00 ክፍት ነው።
እንደ ወቅቱ ሁኔታ የመርሃግብር ለውጦች። ስለዚህ በይፋዊው ድር ጣቢያ ላይ አስቀድመው ማብራራት ይሻላል።
የቲኬት ዋጋ
- የአዋቂዎች ትኬት - 390 CZK
- ተመራጭ - 340 CZK። ይህ ምድብ ተማሪዎችን፣ ዕድሜያቸው ከ6 እስከ 15 የሆኑ ልጆችን እና ጡረተኞችን ያጠቃልላል።
- ከ6 ዓመት በታች የሆኑ ልጆች ነጻ መግቢያ አላቸው።
የቲኬት ዋጋ ያልተገደበ ጣፋጭ ጣዕምን ያካትታል።
ለቡድን ጉብኝቶች ተሳታፊዎች (ከ10 ሰዎች እና ተጨማሪ) ቅናሾች ተዘጋጅተዋል። ይህንን አገልግሎት በስልክ ወይም በሙዚየሙ ኦፊሴላዊ ድረ-ገጽ ላይ አስቀድመው ማዘዝ ጥሩ ነው. እዚያም ደስ በሚሉ ተግባራዊ ሴሚናሮች ላይ የመገኘት እድልን በቅናሽ ዋጋ መወያየት ትችላላችሁ፣ ይህም ቾኮ ታሪክ እንግዶቹን ያቀርባል።
የፕራግ ካርድ
አንድ ተጨማሪ ሚስጥር። ከወሰኑ፣ ፕራግ እንደደረሱ፣ የቸኮሌት ሙዚየምን ለመጎብኘት ብቻ ሳይሆን፣ ሌሎች ተመሳሳይ አስደሳች ቦታዎችንም ለማየት፣ የፕራግ እንግዳ የቱሪስት ካርድ - የፕራግ ካርድ መግዛት አለብዎት።
እሷጥቅማጥቅሞችን ለመቀበል አልፎ ተርፎም ብዙ የቼክ ዋና ከተማ እይታዎችን ለማየት ያስችላል፣ የከተማዋን የነፃ ጉብኝት እድል ይጠቀሙ፣ እና ሙዚየሙን እራሱ ሲጎበኙ ይህንን ካርድ ሲያቀርቡ የ30% ቅናሽ ማግኘት ይችላሉ።
እንዴት እዚያ መድረስ ይቻላል? የሙዚየም አድራሻ
እንዴት ወደ ቸኮሌት ሙዚየም መድረስ ይቻላል? ሜትሮ (አረንጓዴ መስመር) መውሰድ ይችላሉ. አቁም - የስታሮሜስቴስካ ጣቢያ. ከዚያም የድሮውን ከተማ አደባባይ በእግር እንሻገራለን።
ትራም ቁጥር 1፣ 2፣ 17፣ 18 እና 93 እና አውቶቡስ ቁጥር 194 እንዲሁ ወደዚያ ይሄዳሉ። አቁም - ስታርሞምስቴስካ። ከዚያም በካፕሮቫ ጎዳና በእግር በእግር፣ በቾኮ ታሪክ ምልክት በቀጥታ ወደ ህንፃው መሄድ ያስፈልግዎታል።
የሙዚየም አድራሻ፡ ሴሌቲና 557/10፣ የድሮ ቦታ፣ ፕራግ 1፣ ቼክ ሪፐብሊክ።
መኪና መጠቀም ይችላሉ፣ግን እባኮትን ያስተውሉ ህንፃው በታሪካዊው ከተማ መሃል ካለበት ቦታ የተነሳ በቀጥታ ከጎኑ መኪና ማቆም የተከለከለ ነው።
