ለብዙ አመታት ቬትናምን ለመጎብኘት የወሰኑ ብዙ ቱሪስቶች የአካባቢውን ምግብ በናፍቆት ያስታውሳሉ። በእርግጥ የቬትናም የባህር ምግቦች የተለያዩ ብቻ ሳይሆን በጣም ርካሽ ናቸው ስለዚህ እራስዎን ለተለያዩ ደስታዎች ማስተናገድ ይችላሉ።
የባህር ምግብ በቬትናም
ወደዚህ አስደናቂ ሀገር መሄድ፣የአካባቢው ምግብ ከተለመደው አውሮፓውያን በጣም የተለየ ስለሆነ አስቀድመው መዘጋጀት አለቦት። ግን ሁልጊዜ ለከፋ አይደለም. ለምሳሌ የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ፣ በግ ይቅርና እዚህ በጣም ብርቅ ናቸው እና በጣም ውድ ናቸው።
ነገር ግን ስለ የባህር ምግቦች ተመሳሳይ ነገር ማለት አይቻልም። እነሱ በጣም ሰፊ በሆነ መልኩ ቀርበዋል - ወገኖቻችን ብዙዎቹን በሥዕሉ ላይ ብቻ አይተዋል ። እና በሱፐርማርኬቶች ውስጥ የሚሸጡ አናሎግዎች በረዶ እና በጣም ብዙ ጊዜ በመቅለጥ ለረጅም ጊዜ ጣዕሙን አጥተዋል. ስለዚህ፣ ወደ ቬትናም የሚደረግ ጉዞ በተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች ለመደሰት ጥሩ አጋጣሚ ነው።
እነሱን ለመግዛት ምርጡ ቦታ የት ነው?
የቪዬትናም የባህር ምግቦችን ከመሞከርዎ በፊት ፎቶግራፎቻቸው ከጽሁፉ ጋር ተያይዘውታል፣ ይህን ለማድረግ የት እንደሚሻል ማወቅ ያስፈልግዎታል።
ወዲያውኑ ማለት ተገቢ ነው - ሸቀጣ ሸቀጦችን በተለይም ዝግጁ የሆኑትን መግዛት አቁም በባህር ዳርቻ። የአካባቢው ነዋሪዎች ከዋኙ በኋላ ማንኛውም ሰው አሰቃቂ የምግብ ፍላጎት እንደሚነቃ ያውቃሉ. እንዲሁም አውሮፓውያን ለተለያዩ ያልተለመዱ ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች ስግብግብ ናቸው. ስለዚህ, ብዙውን ጊዜ ሽሪምፕ, ሎብስተር, ሸርጣን እና ሌሎች የባህር ምግቦችን በባህር ዳርቻ ይሸጣሉ. እና ቀድሞውኑ የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ. ከባህር ርቀው ሳይሄዱ ለመብላት ንክሻ ለማግኘት ጥሩ አጋጣሚ ይመስላል። እና ዋጋዎች በእውነቱ አስቂኝ ናቸው - በ $ 5 በሱፐርማርኬቶች ውስጥ እንደሚሸጡት ያልሆነ በጣም ብዙ የተጠበሰ ሽሪምፕ መግዛት ይችላሉ ። ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ሊጸጸት ይችላል. በተለምዶ እንዲህ ያሉ ሥራ ፈጣሪዎች ያረጁ ምርቶችን ይገዛሉ፣ ሽታውን ለማጥፋት በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ያበስላሉ እና ቀላል አስተሳሰብ ያላቸውን ቱሪስቶች ያስተናግዳሉ። እና ከእንደዚህ አይነት መክሰስ በኋላ ወደ ሆስፒታል መግባታቸው ምንም ግድ የላቸውም።
ስለዚህ ትንሽ ካፌ ወይም ሬስቶራንት መጎብኘት ይሻላል። እዚህ ከቆዩ ምርቶች ጋር የመመረዝ እድሉ ሙሉ በሙሉ አይካተትም። አዎ, ዋጋዎች ከባህር ዳርቻው ብዙ እጥፍ ይበልጣል. ነገር ግን አሁንም ለእረፍት አንድ አመት ሙሉ በትጋት ያጠራቀሙት አብዛኛዎቹ የሀገራችን ወገኖቻችን እንዲህ አይነት ምግብ መግዛት ይችላሉ። እና የዋጋ አወጣጥ ፖሊሲው በአብዛኛው የተመካው በተቋሙ ሁኔታ ላይ ነው - ለእርስዎ ሙሉ በሙሉ የሚስማማዎትን አማራጭ መፈለግ ይችላሉ።
አሁን በቬትናም ውስጥ ምን አይነት የባህር ምግቦችን መሞከር እንደሚችሉ እና ስለሚያስደስታቸው ነገር እንነጋገር።
Bivalves
ከአውሮፓ በመጡ ቱሪስቶች ዘንድ በጣም ታዋቂ ናቸው።ቢቫልቭ ሞለስኮች. መጀመሪያ የትኞቹን መሞከር አለብህ?
በርግጥ በጣም ከሚያስደስቱ አማራጮች አንዱ ስካሎፕ ነው። ስጋቸው በጣም ለስላሳ, አመጋገብ እና በፕሮቲን የበለፀገ ነው. በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን በትክክል ይቀንሳል, እና በተመሳሳይ ጊዜ ሰውነትን በበርካታ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ያበለጽጋል. በተለያዩ ቅርጾች ያገለግላል: የተጠበሰ, የተጠበሰ እና የተቀቀለ. እንዲሁም ጥሬ በማዘዝ በወይራ ዘይት እና በሎሚ ጭማቂ ይደሰቱ።
ኦይስተር ይበልጥ ተወዳጅ ናቸው። በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር እና የወንድ ጥንካሬን እንኳን የሚጨምር እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ። ስለእነሱ ማውራት የለብዎትም, ምክንያቱም ማንኛውም ዘመናዊ ሰው ስለ እንደዚህ አይነት ጣፋጭነት አስቀድሞ ሰምቷል. እንዲሁም በሎሚ ጭማቂ ጥሬ ይበላል. ከተፈለገ በአረንጓዴ እና በኦቾሎኒ መረቅ ወይም በቺዝ እንዲጋገሩ መጠየቅ ይችላሉ።
ብዙ ሰዎች እንዲሁ ሙዝል ይወዳሉ። እነሱ በማንኛውም መልኩ ማለት ይቻላል ጥሩ ናቸው-የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ። በተጨማሪም, በጣም ጥቂት ካሎሪዎች አሏቸው. ነገር ግን ሴሊኒየም, ቫይታሚን B12 እና ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች በብዛት ይገኛሉ. ስለዚህ ሰውነትን ለማደስ ጥሩ መንገድ ነው።
ክሩስጣስ
በሀገራችን ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ክራስታስያን መዝናናት የሚቻለው ሁሉም ሰው ሊጎበኝ በማይችለው እጅግ በጣም ጥሩ በሆኑ ሬስቶራንቶች ውስጥ ብቻ ነው። ነገር ግን የቬትናም የባህር ምግቦች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው. እዚህ መሞከር ምን ዋጋ አለው?
በርግጥ በመጀመሪያ ደረጃ ሽሪምፕ ነው። አዎ, በቤት ውስጥ ሊሞክሯቸው ይችላሉ - በብዙ መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ. ነገር ግን ይልቁንም የንጉሥ ፕራውን ቀላ ያለ ጥላ ነው።- ብዙ ጊዜ የቀዘቀዘ ፣ ትንሽ እና ጣዕም የሌለው። ስለ ትኩስ የባህር ምግቦች እንዴት ነው! በተለመደው መንገድ ማብሰል ይቻላል - የተቀቀለ - ወይም የተጠበሰ ፣ በሚያስደንቅ እፅዋት የተቀመመ እና በሚያስደንቅ ሾርባ ቀድመው ሊዘጋጁ ይችላሉ።
የበለጠ እንደ ሸርጣኖች። በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው, በተለይም በታማሪን የተጠበሰ. በተጨማሪም, ስጋቸው ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ, አሚኖ አሲዶች, የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ስላሉት በጣም ጠቃሚ ናቸው. በተመሳሳይ ጊዜ መብላት እና ጤናዎን ማሻሻል ይችላሉ።
እና በእርግጥ ቬትናምን መጎብኘት አይችሉም እና ቢያንስ አንድ ጊዜ ሎብስተር መብላት አይችሉም። ይህ ደስታ ርካሽ አይደለም. ነገር ግን አንድ ጊዜ ከቀመሱ በኋላ ይህን ጣፋጭ እቅፍ ጣዕም፣ ሽታ እና አስደሳች የስጋ ሸካራነት መቼም አይረሱም።
ዓሳ
የቪዬትናምኛ የባህር ምግቦችን ስም ከሰጠን አንድ ሰው ስለ ዓሦች መጥቀስ አይሳነውም። በቬትናም ካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ውስጥ ብዙ አለ። እንደ ሶል ያለ በጣም ተራ የሆነ ነገር ማዘዝ ይችላሉ። እንዲሁም እዚህ በነጻ ይሸጣል, ግን እዚህ በጣም አዲስ ምርት ነው, እና በእውነተኛ ጌቶች እንኳን ያበስላል. በደንብ የተመረጠ የጎን ምግብ፣ከአስደናቂ የቅመማ ቅመም ጋር ተዳምሮ፣ከዚህ በፊት ከአንድ ጊዜ በላይ የበላህውን አሳ እስከ አሁን ወደማይታወቅ ጣፋጭነት ይለውጠዋል።
የኮንገር ኢልን ለመቅመስ እድሉን እንዳያመልጥዎ። ይህ የበለጠ ያልተለመደ ምርት ነው። ስጋው መደበኛውን ሜታቦሊዝምን የሚያረጋግጥ እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ ፋቲ አሲድ ይዟል. አዎ, እና ብዙ የማብሰያ ዘዴዎች አሉ - የተለያዩ አማራጮችን መሞከር ተገቢ ነውስላመለጣችሁት እድል በኋላ አትቆጭ።
ሴፋሎፖድስ
በመጨረሻ፣ እውነተኛ እንግዳ ነገር ከፈለጉ ሴፋሎፖድስንም መቅመስ ይችላሉ። ለምሳሌ, ስኩዊድ. እርግጥ ነው, በአገራችንም ይሸጣሉ. ነገር ግን ሲቀዘቅዙ ብዙ ጣዕማቸውን ያጣሉ ፣ እና ወጥነቱ በከፍተኛ ሁኔታ ይለወጣል - እንደ ጎማ ይሆናል። ትኩስ ስኩዊዶች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው - የተጠበሰ ፣ በባህር ምግብ እና በስጋ ፣ በልዩ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የተቀመሙ መብላት ይችላሉ ። እና በጣም ብዙ ጠቃሚ የመከታተያ ክፍሎች አሏቸው።
እና በእርግጥ ኦክቶፐስን መቅመስ ትችላለህ። ጣፋጭ ሥጋ አላቸው። በፕሮቲኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ። አንድ ጊዜ ከቀመሱ በኋላ ያልተለመደውን ጣዕም ለዘላለም ያስታውሳሉ። ከዚህም በላይ በቬትናም ውስጥ ጌቶች በተለያየ መንገድ ያበስሏቸዋል፡ ቀቅለው፣ ማሪንቴ፣ ግሪል እና እንዲሁም ቱሪስቶችን በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ከኦክቶፐስ የተሰሩ ሰላጣዎችን ያስደስታቸዋል።
ማጠቃለያ
ይህ ጽሑፎቻችንን ያበቃል። አሁን በቬትናም ስላለው የባህር ምግብ የበለጠ ያውቃሉ። የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች መግለጫዎች ያላቸው ስሞች እና ፎቶዎች የማያሳዝኑ እና በእርግጠኝነት በሕይወት ዘመናቸው የሚታወሱ ምግቦችን እንዲመርጡ ይረዳዎታል።
