Brunch የእሁድ ቁርስ ልዩነት ነው። ብዙውን ጊዜ የሚካሄደው ከ11፡00 እስከ 15፡00 ባለው ጊዜ ውስጥ ነው፡ ለዚህም ነው አንዳንዴ ምሳ ተብሎ የሚጠራው። እንደዚህ አይነት የአውሮፓ ባህል ሁሉም ቤተሰቦች እሁድ ከቤት ስራዎች እና ሀላፊነቶች እረፍት እንዲወስዱ ያስችላቸዋል።
በሩሲያ ውስጥ እንደዚህ ያሉ ቁርስዎች የራሳቸው ልዩ ዘይቤ ወይም አቅጣጫ የላቸውም ነገር ግን በሜትሮፖል (ሞስኮ ሆቴል) ላይ ያለው ብሩች በጣም የተራቀቀ ነው ተብሎ ይታሰባል።
ስለ ሜትሮፖል ሆቴል
ይህ ታዋቂ ሆቴል በሞስኮ በ Teatralny proezd ህንፃ 2. የሆቴሉ ህንፃ የዋና ከተማው ታሪካዊ እና ባህላዊ ቅርስ ነው። ግንባታው በ 1899 መገንባት ጀመረ እና በ 1905 ተጠናቀቀ. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ውስብስቡ በሙሉ አቅሙ እየሰራ ሲሆን ለሁሉም እንግዶች ደስታን ያመጣል።
የህንጻው ዘይቤ ከተሰራ በኋላ ሁል ጊዜም ሳይለወጥ ቆይቷል። ውጫዊ እና ውስጣዊ ንድፍ የተለያዩ ናቸው. የ "ሜትሮፖል" ውጫዊ ሽፋን በጥብቅ መስመሮች እና ማማዎች የተሞላ ነው. የ Art Nouveau ዘይቤ በሁሉም ዝርዝሮች ማለት ይቻላል ይገኛል። ምስሉ በኒዮክላሲዝም ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው. ግንብ ጫፎች እና የጎቲክ አካላትየሕንፃውን ምስል በደንብ አሟላ።
ውስጥ፣ የውስጥ ክፍሉ ብዙ ዘይቤዎችን ያስተጋባል። ኒዮክላሲዝም፣ የውሸት-ሩሲያኛ እና ዘመናዊ - እነዚህ ሁሉ ቅጦች በሆቴሉ አዳራሾች እና ሎቢዎች ውስጥ ይገኛሉ።
የሬስቶራንቱ አዳራሽ በሆቴሉ ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ቦታዎች አንዱ ነው። ሰዎች እዚህ የሚመጡት ለቁርስ፣ ለምሳ እና ለእራት ብቻ ሳይሆን በዚህ ቦታ ውበት እና ዘይቤ ለመደሰት ጭምር ነው። በ 1901 እሳት ከተነሳ በኋላ, ሕንፃው ሙሉ በሙሉ ተመለሰ. በ Art Nouveau ስታይል በፍራንኮ-ቤልጂየም ማስጌጫ ተዘጋጅቷል።
በሜትሮፖል ላይ ብሩች
ለበርካታ አመታት ይህ ማደሪያ በእሁድ እሁድ ሁሉንም እንግዶች ወደ እራት ገበታ የመጋበዝ ባህል ነበረው። እነዚህ ቁርስ በወር ውስጥ ብዙ ጊዜ ይካሄዳሉ. የአካባቢውን ነዋሪዎች በጣም ይወዳሉ።
የእሁድ ብሩች በሜትሮፖል በትልቅ እና በቅንጦት ዋና አዳራሽ በተቀባ ጉልላት ስር ተደራጅቷል። ከምናሌው ውስጥ ያሉት ሁሉም ምግቦች የሼፍ ድንቅ ስራዎች አንድሬ ሽማኮቭ ናቸው።
ወጥ ቤት
ብሩንች የሚዘጋጁት በወቅታዊ ሜኑ መርህ መሰረት ነው። ቀላል ግን ሀብታም መሆን አለባቸው. በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉም እንግዶች ሙሉ እና እርካታ መተው አለባቸው. እንግዶች ሲገቡ የእንኳን ደህና መጣችሁ መጠጥ ይቀርባሉ::
በሆቴሉ ውስጥ የራሱ ጣፋጮች የዚህ ተቋም ድምቀት ነው። እዚህ ቁርስ ሁል ጊዜ ትኩስ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው መጋገሪያዎች በሰፊው ክልል ውስጥ ናቸው። ምግብ ሰሪዎች ትኩስ እርጎ እና የጎጆ አይብ በራሳቸው ያዘጋጃሉ። ከግራኖላ ጋር ይቀርባሉ. ውጤቱም በሜትሮፖል ውስጥ ጥሩ እና ጤናማ ብሩሽ ነው ፣ የእሱ ፎቶከታች ይታያል።
ከቀዝቃዛ የምግብ አዘገጃጀቶች፣ እንግዶች የተለያዩ አይብ፣ ካም፣ pickles፣ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ እና አትክልት መሞከር ይችላሉ። ነገር ግን ማንም ሰው ትኩስ መክሰስ እምቢ ማለት አይችልም. የተቀቀለ እንቁላሎች፣የድንች ጥብስ፣የተጠበሰ አትክልት እና የአሳማ ሥጋ እና የዶሮ ቋሊማ (ሳሳጅ) አሉ።
በሜትሮፖል ውስጥ ያለው ብሩች ጤናማ እና የተለያየ ምግብ ነው። ገንፎዎች, ፓንኬኮች, የሃላል እና የእስያ ምግቦች አሉ. በተጠየቁ ጊዜ ተመጋቢዎች ከግሉተን ነፃ የሆኑ ምግቦችን እንዲሁም ከተለያዩ የወተት ተዋጽኦዎች እና ጣፋጮች መምረጥ ይችላሉ።
በእሁድ ምሳ ወቅት ከሚጠጡት መጠጦች ደንበኞች ትኩስ ጭማቂዎች፣ ሙቅ መጠጦች እና አልኮል (ሻምፓኝ) ይሰጣሉ። የቤሪ እና የእፅዋት ሻይ፣ ኮኮዋ፣ ቡና በየመደቡ - እንግዶች ይህን ሁሉ በሜትሮፖል መቅመስ ይችላሉ።
የቁርስ ተግባራት
የእሁድ ቁርስ ያለ የባህል ፕሮግራም አይጠናቀቅም። ጎብኚዎች የታዋቂውን ሆቴል አጭር ጉብኝት ይቀርባሉ. እንግዶች በአሌሴይ ሊሴንኮ ዘፈን እና በልጆች መዝናኛ መደሰት ይችላሉ። የልደት ቀናቶች ከጣፋጭ ምግቦች ልዩ አስገራሚ ነገር እየጠበቁ ናቸው - ጣፋጭ።
ወጪ
ሜትሮፖል ሆቴል ለእሁድ ምሳዎች ብዙ አማራጮችን ይሰጣል ይህም በዋጋ ይለያያል። ስለዚህ, የፕሪሚየም ብሩክ ለአዋቂ ሰው 9,000 ሬብሎች ያስወጣል, እና የአልኮል መጠጥ 6,000 ሬቤል ያወጣል. የልጆች እና አልኮል ያልሆኑ ቁርስ ርካሽ ናቸው (1960 እና 5000 ሩብልስ)።
ከ9 ሰዎች በላይ ያሉ ኩባንያዎች የራሳቸው አስተናጋጆች በእጃቸው ሲኖራቸው አገልግሎቱ ከጠረጴዛው ላይ የሚከፈል ነው (የቼክ መጠኑ 10%)። በይፋዊው ድህረ ገጽ ላይ ወይም በስልክ በሜትሮፖል የእሁድ ብሩች ማዘዝ ይችላሉ። የተያዘው ጠረጴዛ መሰረዝ የእሁድ ምሳ ከመጀመሩ ከ 48 ሰዓታት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ መደረግ አለበት። ያለበለዚያ ለቁርስ ምንም ተመላሽ አይደረግም።
የአለባበስ ኮድ
በሜትሮፖል ወደሚከበረው የእሁድ ምሳ ለመድረስ ጠረጴዛ መያዝ ብቻ በቂ አይደለም። ለመላው ቤተሰብ ትክክለኛውን ልብስ ያግኙ. ከ 5 በኋላ ልዩ ለሆኑ ዝግጅቶች የተነደፈ የአለባበስ ኮድ ነው. ሴቶች የኮክቴል ቀሚስ ወይም የሚያምር የምሽት ልብስ ከሴኪን ጋር መምረጥ ይችላሉ. ከፍተኛ ጫማ ሊኖረው ይገባል. ወንዶች ሱሪ መልበስ አለባቸው (የተለመደ ሱሪ አይደለም)። ጂንስ እና ጃኬት ሊሆን ይችላል. እኩልነት አማራጭ ነው። እንዲሁም ወንዶቹ ጫማ ወይም ሞካሳይን ይዘው መምጣታቸውን ማረጋገጥ አለቦት።
ብሩንች በሜትሮፖል፡ ግምገማዎች
የቤተሰብ እሑድ ምሳዎች ወይም ቁርስ ከቤት ውጭ ወግ ገና በሩሲያ ሕዝብ ሕይወት ውስጥ አልጸናም። ይሁን እንጂ በሜትሮፖል ሆቴል ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ እራት ለበርካታ ዓመታት በመደበኛነት ይዘጋጃል እናም ተወዳጅ ነው. ጎብኚዎች የዚህን ቦታ ስሜት ይወዳሉ።
በግምገማቸዉ እንግዶች በእንደዚህ አይነት ዝግጅቶች እንደተደሰቱ ይናገራሉ። በሜትሮፖል ሆቴል እንዲህ ዓይነቱ የቤተሰብ እራት ስብሰባ ብቻ ሳይሆን እውነተኛ የበዓል ቀን ይሆናል. በዘመዶች እና በጓደኞች ክበብ ውስጥ እና ውስጥበእንደዚህ ዓይነት ንጉሣዊ አቀማመጥ, ተራ ሻይ እንኳን ንጉሣዊ ይመስላል. ቁርስ ጣፋጭ እና ብዙ ነው. ልጆችን ጨምሮ ሁሉም ሰው የሚበላ ነገር ያገኛል። ብዙ የወተት ተዋጽኦዎች እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች፣ መጠጦች ለእያንዳንዱ ጣዕም፣ ጥሩ ሙዚቃ እና ጨዋ ሰራተኛ።
በግምገማዎች ውስጥ ደንበኞቻቸው በሜትሮ ፖል ላይ ያደረጓቸው ፍርፋሪዎች በጣም ጥሩ እንደነበር ይጽፋሉ። ምንም እንኳን ጎብኚዎች በአጋጣሚ ወደዚህ ቢመጡም, ረክተዋል. አሁን ለጓደኞቻቸው እና ለምናውቃቸው ይነግሩና አልፎ አልፎ በራሳቸው ይጥላሉ. ምግቡ ብዙ ነው, ምግቦቹ በእይታ ላይ እንዳሉ ይቀርባሉ. በእንግዶች መሠረት ሁሉም ነገር በጣም ጥሩ ነው። በሜትሮፖል የማርች ብሩሽኖች በአትክልትና ፍራፍሬ የተሞሉ ናቸው። የፀደይ ምስሎች በእነሱ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ።
በኩሽና ሙሉ በሙሉ ያልረኩም አሉ። በግምገማዎች ውስጥ, ወደ ሬስቶራንቱ የሚመጡ ጎብኚዎች ምግቡ ውብ ነው, ግን ጣዕም የሌለው መሆኑን ይጽፋሉ. ምንም ጣዕም ዘዬዎች እና በቂ ጨው እና ቅመሞች የሉም. ምንም እንኳን ክልሉ ሰፊ እና ለሁሉም ምርጫዎች የቀረበ ቢሆንም (ከግሉተን ውጭ እና ለቬጀቴሪያኖች ያሉ ምግቦች ያላቸው ጠረጴዛዎች አሉ). የተቀሩት እንግዶች በሁሉም ነገር ረክተዋል።
